［崗位職責(zé)］
(1）服從主管工作安排，按照工作規(guī)范的質(zhì)量要求，做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)的餐后結(jié)束工作。
(2）了解每天預(yù)訂，客人用餐和餐桌安排情況，準(zhǔn)確、周到地進行服務(wù)。
(3）掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹的推銷各種菜肴和酒水。
(4）保持營業(yè)區(qū)域和工作區(qū)域環(huán)境整潔，確保餐具、布草清潔完好，備齊各種物料用具。
(5）愛護設(shè)施設(shè)備和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。
(6）廣泛聽取的搜集客人的意見，及時做好信息反饋工作。