一、新品研發(fā)

1. 市場調(diào)研：深入了解市場趨勢、消費者需求以及競爭對手的產(chǎn)品特點，為新品研發(fā)提供方向。
2. 產(chǎn)品設計：根據(jù)市場調(diào)研結果，結合公司的發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)能力，設計類蔬果類、醬類、烘焙類等食品的配方和工藝。
3. 實驗測試：進行大量的實驗和測試，優(yōu)化產(chǎn)品的口感、風味、質(zhì)地、色澤等品質(zhì)指標，確保產(chǎn)品符合市場需求和食品安全標準。
4. 確定獨特的風味方向，考慮不同地區(qū)消費者的口味偏好，進行針對性的調(diào)整，以滿足更廣泛的市場需求。
二、產(chǎn)品改進
1. 收集反饋：定期收集市場、銷售和消費者對現(xiàn)有產(chǎn)品的反饋信息，分析產(chǎn)品存在的問題和不足之處。
2. 改進優(yōu)化：針對產(chǎn)品的問題和不足，提出改進方案并進行實驗驗證，不斷優(yōu)化產(chǎn)品的品質(zhì)和性能。
3. 成本控制：在產(chǎn)品改進過程中，要考慮到成本因素，通過優(yōu)化配方和工藝，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的市場競爭力。
三、工藝優(yōu)化
1. 生產(chǎn)流程優(yōu)化：與生產(chǎn)部門密切合作，蔬果類、各種醬類、烘焙類等食品的生產(chǎn)流程進行優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
2. 設備選型與改進：根據(jù)產(chǎn)品工藝要求，參與設備的選型和改進工作，確保設備能夠滿足生產(chǎn)需求，并提高設備的利用率和生產(chǎn)效率。
3. 質(zhì)量控制：建立和完善產(chǎn)品的質(zhì)量控制體系，制定嚴格的質(zhì)量標準和檢驗方法，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
四、技術創(chuàng)新
1. 關注行業(yè)動態(tài)：密切關注食品行業(yè)的技術發(fā)展動態(tài)和前沿技術，積極引進和應用新技術、新工藝、新原料，為公司的產(chǎn)品研發(fā)提供技術支持。
2. 創(chuàng)新研發(fā)：開展創(chuàng)新性的研究工作，開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的新產(chǎn)品和新技術，提高公司的核心競爭力。
任職資格：
一、教育背景
1. 食品科學與工程、營養(yǎng)學、生物工程等相關專業(yè)?？萍耙陨蠈W歷。
二、工作經(jīng)驗
1. 具有2年以上的食品研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉預包裝食品的研發(fā)流程和工藝。有相關品類研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 了解食品行業(yè)的市場動態(tài)和發(fā)展趨勢，能夠根據(jù)市場需求進行產(chǎn)品研發(fā)。
3. 熟悉食品生產(chǎn)設備和工藝，能夠與生產(chǎn)部門進行有效的溝通和協(xié)作，確保產(chǎn)品的順利生產(chǎn)。
4. 具有良好的創(chuàng)新能力和問題解決能力，能夠在研發(fā)過程中不斷提出新的思路和方法。
5. 了解食品相關法律法規(guī)和標準，確保產(chǎn)品研發(fā)符合法律法規(guī)要求。

薪資待遇面議。