崗位內(nèi)容:
1、負責啤酒釀造過程中的工藝控制、質(zhì)量檢測等工作,確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標準。
2、監(jiān)控糖化、發(fā)酵等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的溫度、濕度、時間等參數(shù);
3、進行原材料和半成品的質(zhì)量檢驗;
4、協(xié)助研發(fā)部門進行新產(chǎn)品的開發(fā)和工藝改進。
任職要求:
1、大專及以上學歷,食品工程、釀造工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、有啤酒生產(chǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、具備良好的團隊合作精神和責任心,能適應倒班工作。
4、 熟悉啤酒生產(chǎn)工藝流程和設備操作,有一定的質(zhì)量意識和安全意識。