更新于 3月4日

打荷(艾美&萬怡酒店)

4000-5000元
  • 南通崇川區(qū)
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳包吃包住節(jié)日福利

主要職責:

1.執(zhí)行其主管或經理所委派的所有任務。

2.履行廚房員工的工作崗位職責。

3.注重食品的質量,呈現(xiàn)方式及風味。

4.做好備菜及履行正確的貯藏標準。

5.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。

6.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。

7.遵循食品的適當處理程序及正確的保存溫度。

8.了解并執(zhí)行萬豪 49 項衛(wèi)生及安全標準。

9.操作及維護部門的設備,并匯報設備故障。

10. 有效的調查,報告及跟進員工事故。

11. 執(zhí)行并遵循每日部門 15 分鐘培訓計劃。.

12. 執(zhí)行萬豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。

13. 確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物。

14. 保持餐飲的概念及使命,關于備菜和呈送。

15. 通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作。

16. 貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。

17. 履行由管理層作出的任何合理的、不威脅生命或觸犯法律的要求。

任職要求:

任職要求:

1.具備國際星級酒店同崗位三年及以上工作經驗;

2.具備全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識;

3.熟練掌握烹飪技能和專業(yè)知識。

工作地點

南通艾美酒店

職位發(fā)布者

李女士/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo江蘇立翔企業(yè)管理集團有限公司
江蘇立翔企業(yè)管理集團有限公司(簡稱“立翔集團”)成立于2022年,是一家集房地產、酒店、餐飲、婚慶、文化傳媒、物業(yè)服務于一身的大型綜合企業(yè)集團。立翔集團下屬的酒店公司是國內首家享有萬豪集團特許經營的國際品牌酒店,旗下共有五星標準艾美和四星標準萬怡兩個品牌,酒店共擁有客房500余間。下屬的餐飲公司集社會餐飲、婚宴于一體,共擁有11個多功能大廳,可同時容納近3600人?;槎Y和傳媒公司將聯(lián)合致力于打造南通市最優(yōu)質的“一站式婚禮服務機構”。公司自成立以來,始終堅持以人為本、誠信立業(yè)的經營原則,秉持“致力于打造一流產品,留給客戶最美好的回憶”的使命,堅持“依法、誠信、創(chuàng)新、自強、擔當、團結”的核心價值觀,以及“追求卓越、自強不息、不斷改進、永爭第一”的企業(yè)精神,不斷滿足消費者對美好生活追求的需要。作為一家有良心、有社會責任感的陽光企業(yè),立翔集團期待更多有理想、肯吃苦、敢拼搏的有志之士加盟,共同創(chuàng)造社會更加美好的未來。
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