崗位職責(zé)
1、根據(jù)營業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員、廚工進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2、熟練掌握店面前廳以及后廚各項(xiàng)工作流程,能獨(dú)立執(zhí)行所學(xué)服務(wù)組工作
3、收集顧客對(duì)食品、服務(wù)等方面信息,維護(hù)客情關(guān)系
4、定期檢查、清點(diǎn)店面設(shè)備、餐具等物品,確保店面正常運(yùn)行
5、督促服務(wù)員做好店面安全和清潔衛(wèi)生工作,保障店面環(huán)境整潔衛(wèi)生,5S執(zhí)行到位
6、負(fù)責(zé)店面人員崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高店員業(yè)務(wù)素質(zhì)
7、能熟練掌握公司訂貨系統(tǒng),確保餐廳日常物料的充足供應(yīng)
8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)事宜
任職要求
1、身體健康,吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)好,愛崗敬業(yè)
2、1年以上有餐飲行業(yè)相關(guān)工作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
3、熟悉連鎖快速消費(fèi)品行業(yè)管理流程、營運(yùn)系統(tǒng)
4、快速的學(xué)習(xí)能力、良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)合作能力