更新于 4月25日

廚師(營養(yǎng)餐/中餐)

6000-8000元
  • 成都武侯區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招2人

職位描述

川菜會開車健康餐
崗位職責: 1、管理后廚日常事務(wù),包括日常工作的計劃、人員工作安排等; 2、協(xié)助產(chǎn)品中心制定和完善菜品的出品標準和操作規(guī)范,保證產(chǎn)品品質(zhì); 3、檢查督導餐前后廚的各項準備工作,以及菜品原材料質(zhì)量的檢驗和把關(guān); 4、檢查督導后廚整個生產(chǎn)過程,包括操作流程、出菜速度、菜品質(zhì)量、菜品裝盤等。 5、負責菜品的成本核算 6、廚房的5s標準 7、主要負責院區(qū)食堂 任職資格:
1、27-40歲,中專以上學歷,3-5年后廚廚師或后廚管理工作經(jīng)驗,烹飪專業(yè)優(yōu)先,熟悉各類菜品的制作標準和流程,有獨特的思維能夠進行食品研發(fā); 2、熟悉各種菜品原材料的特性和營養(yǎng)價值; 3、能夠熟練操作后廚各種設(shè)備和器具; 4、人品好,有創(chuàng)新精神,開放的思維,較強的健康意識,對營養(yǎng)餐有興趣。對工作謙虛謹慎、能夠細心聽從公司或員工和領(lǐng)導意見和建議,有良好的領(lǐng)導力、溝通協(xié)調(diào)能力、服務(wù)意識、團隊管理能力。 5、熟悉后廚的日常設(shè)施設(shè)備管理,熟練成本管控,擅長成本數(shù)據(jù)統(tǒng)計,熟練應(yīng)用電腦Office辦公軟件。 6、有四級廚師證書以上優(yōu)先。

工作地點

成都武侯區(qū)萬智中心1單元1001室

職位發(fā)布者

劉女士/招聘主管

三日內(nèi)活躍
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公司Logo四川百世麗康醫(yī)療科技有限公司
公司介紹:百世麗康系四川百世惠康科技有限公司旗下控股公司,專注于醫(yī)院營養(yǎng)科學科建設(shè)、企業(yè)員工健康管理,為特定人群個性定制數(shù)字醫(yī)療級精準膳食,提供由醫(yī)生、營養(yǎng)師、健康管理師、星級廚師組成四師共管的健康管理服務(wù)。公司設(shè)置醫(yī)院“精食麗康”配餐中心和市場端“膳益司.萃原料理”精準配餐中心,依據(jù)獨立開發(fā)的食療配餐系統(tǒng),批量定制個性化的精準食補膳食,個性定制,精準營養(yǎng),拒絕預(yù)制,人工現(xiàn)做,當日出餐,食材調(diào)味,工藝零添加,精準食養(yǎng)&食療。積極響應(yīng)國家政策號召,主動肩負起引領(lǐng)國民優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)的時代使命,以“讓更多人掌握健康生活方式”為初心,提出讓科學吃飯和吃飯一樣重要,真正實現(xiàn)防未病、干預(yù)已病的效果。職位福利:績效獎金、豐厚提成、交通補助、通訊補助、員工旅游、定期團建、周末雙休、入職五險
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