工作內(nèi)容：
1、負責(zé)安排部署開餐前的準(zhǔn)備，協(xié)調(diào)員工工作，保證餐廳運作順暢；
2、負責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)及易耗品管理，嚴格控制物料消耗和成本費用；
3、負責(zé)檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效；
4、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見；
5、收集與反饋客人對菜品品種和菜品質(zhì)量的反映和要求，及時向前廳經(jīng)理匯報；
6、負責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、配合廚房完成物品的驗收、入庫。

職位要求：
1、高中及以上學(xué)歷，三年以上前廳主管經(jīng)驗，有宴會服務(wù)經(jīng)驗，持有食品級健康證；
2、形象氣質(zhì)佳，普通話清晰，具備良好的溝通能力；
3、具備良好的服務(wù)意識、安全意識和團隊培訓(xùn)管理能力；
4、能夠有效處理前廳日常事務(wù)，保證長輩及家屬就餐體驗；
5、對工作認真負責(zé)，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中帶領(lǐng)團隊保持高效率。