工作內(nèi)容：

1、負(fù)責(zé)門店的整體運營管理工作，合理安排店內(nèi)員工的日常工作，為店內(nèi)第一負(fù)責(zé)人；

2、及時準(zhǔn)確反映經(jīng)營中遇到的各種問題，并結(jié)合實際提出合理化建議;

3、負(fù)責(zé)服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行，保證店內(nèi)對客服務(wù)質(zhì)量;

4、負(fù)責(zé)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生，治安安全、防火等工作

5、監(jiān)控店內(nèi)產(chǎn)品制作以及服務(wù)品質(zhì)，保證店面正常營運，減少客戶投訴，負(fù)責(zé)店內(nèi)客訴的解決，若解決不了及時做好記錄上報上級領(lǐng)導(dǎo);

6、負(fù)責(zé)本店員工的排班，調(diào)休等工作，詳細(xì)上報本店考勤情況;

7、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量;

8、負(fù)責(zé)店內(nèi)財務(wù)及物品的管理，減少開支和物品損耗，控制成本，杜絕浪費;

9、做好交接班的各項工作安排;

10、領(lǐng)導(dǎo)店員積極落實指定的銷售目標(biāo)，確保店面正常盈利；

11、負(fù)責(zé)同公司總部的溝通，總結(jié)和匯報連鎖店運營情況；

12、負(fù)責(zé)制定和監(jiān)督實施門店日、周銷售目標(biāo)；

13、門店活動的執(zhí)行，配合開展節(jié)假日活動等等；

14、每天填寫店長工作日志及日營收報表，并負(fù)責(zé)回傳給公司；

15、組織例會進行工作安排和總結(jié)，定時聽取匯報，督促工作進度，解決工作問題；

16、負(fù)責(zé)匯報并處理店面安全管理及相關(guān)突發(fā)事件，緊急特殊情況即時匯報；

17、了解各個崗位工作及員工的工作狀態(tài)，調(diào)整員工的情緒，協(xié)助制定合理的員工激勵政策，為員工的生活做好保障；

18、有良好的服務(wù)意識和團隊精神；

19、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職資格：

1.年齡28-35歲，專科及以上學(xué)歷，有大型連鎖餐飲3年工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2.從事三年以上餐飲行業(yè)；

3.踏實認(rèn)真，有責(zé)任心