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更新于 7月6日
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舉報

農(nóng)家樂廚師

8000-12000元
  • 深圳寶安區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招3人

職位描述

包吃包住五險績效獎金宿舍有空調生日福利有無線網(wǎng)團建聚餐底薪加提成
旅游景區(qū)餐廳，以農(nóng)家菜為主。共招聘3名廚師。
崗位職責：
1.在上級主管負責人的領導下，聽從指揮，嚴格按照菜式規(guī)定要求、烹飪方法、烹制菜肴，保證出品質量。
2.把握所烹制菜系的差不多特點，并熟知本店經(jīng)營菜式的烹制要領和技術要求，保證各種出菜成品的標準，達到味感、質感、觀感、營養(yǎng)的標準。
3.熟悉主料、配料、調味的使用，把握炒、熘、炸、烹、爆……等多種烹飪技法，了解嫩滑爽、軟糯爛、酥松脆等烹飪特點。
4.保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜的速度，在規(guī)定的時刻內完成頭菜及尾菜的上菜任務。
5.做到幫上教下、以身作則，帶好助理見習生、互相協(xié)助，提升工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務。
6.嚴格按照菜品主、輔料的投料比例、衛(wèi)生標準烹制菜肴;做到安全、衛(wèi)生、節(jié)能。
任職要求：
1.高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上廚師長工作經(jīng)驗；
2.具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3.擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價；
4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A；
5.有農(nóng)家樂廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

職位福利：年終分紅、包吃、包住、員工旅游、節(jié)日福利

職位亮點：包吃包住、五險

工作地點

鳳凰山農(nóng)趣谷

職位發(fā)布者

陳先生/人事行政部經(jīng)理

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深圳市金農(nóng)茂生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（鳳凰山農(nóng)趣谷）成立于2016年03月14日，位于深圳市寶安區(qū)航城街道辦福洲路黃麻布社區(qū)（鳳凰山隧道往石巖方向出口500米），占地總面積400多畝。本公司是深圳市最大的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，以精致農(nóng)業(yè)與觀光旅游相結合的生態(tài)旅游景點，致力于宣揚中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，為游客建立一個自然、健康、環(huán)保、有文化、有藝術、集休閑、體驗、旅游、觀光于一體的綜合性農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園。
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