更新于 3月12日

食品研發(fā)工藝員

5000-8000元
  • 周口鹿邑縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調(diào)理類預(yù)制菜
主要職責(zé):
1、根據(jù)產(chǎn)品特性及研發(fā)要求,編制相應(yīng)的生產(chǎn)工藝文件,如:生產(chǎn)工藝指導(dǎo)書、操作規(guī)程等。
2、負(fù)責(zé)工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定與更新,確保生產(chǎn)過程中有操作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、實(shí)時監(jiān)控生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)工藝參數(shù),確保生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
4、對生產(chǎn)員工進(jìn)行工藝操作、設(shè)備使用、安全生產(chǎn)等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo),提升員工的技能水平和操作規(guī)范性。
5、落實(shí)研發(fā)團(tuán)隊(duì)完成新產(chǎn)品轉(zhuǎn)產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、試制和生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。
6、負(fù)責(zé)工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)記錄等技術(shù)資料的編制、修訂、歸檔和保管工作。

任職要求:
1、食品科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)工程或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
2、熟悉食品生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量管理體系,了解食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
3、具備良好的責(zé)任心和職業(yè)道德,能夠嚴(yán)格遵守企業(yè)規(guī)章制度和法律法規(guī)要求。
4、有一定研發(fā)實(shí)操和轉(zhuǎn)化落地的經(jīng)驗(yàn),熟悉肉制品生加工、調(diào)理、預(yù)制菜產(chǎn)品類的生產(chǎn)工藝。

工作地點(diǎn)

鹿邑縣野火燒食品有限公司

職位發(fā)布者

龔女士/招聘經(jīng)理

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河南柒號胡同供應(yīng)鏈管理有限公司,成立于2015年,是一站式餐飲連鎖供應(yīng)鏈集成服務(wù)商,是國內(nèi)領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈平臺。依托成熟的儲運(yùn)網(wǎng)絡(luò)、整合多家上游企業(yè),全品類一站式供貨,致力于為小微餐飲商家提供定制化采購服務(wù)。經(jīng)過13年發(fā)展,已成為一家以線上商城為基礎(chǔ),食品工廠生產(chǎn)及研發(fā)為核心的電子商務(wù)和供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)。公司專注于供應(yīng)鏈產(chǎn)品的生產(chǎn)、研發(fā)與銷售,不斷開拓“互聯(lián)網(wǎng)+供應(yīng)鏈+服務(wù)”的新模式,并與國內(nèi)知名大中型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,搭建以“火鍋參見”為基礎(chǔ)的大型國內(nèi)商貿(mào)綜合服務(wù)平臺。目前,公司已為500多家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、7000多家社區(qū)機(jī)構(gòu)提供配套服務(wù),業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國。
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