鼎烹世家（興化）食品科技有限公司成立于2020年10月，注冊(cè)資金1000萬(wàn)美元，是上海東錦食品集團(tuán)下轄全資子公司，目前已獲得ISO22000食品安全管理和清真管理雙重認(rèn)證。主要產(chǎn)品為第四代鮮味產(chǎn)品――鼎烹4.0雞精調(diào)味料和4.0系列風(fēng)味產(chǎn)品。上海東錦食品集團(tuán)成立于2008年12月，是一家擁有四十多家企業(yè)，業(yè)務(wù)涉及貿(mào)易、生產(chǎn)、資產(chǎn)、服務(wù)、投資五大板塊的企業(yè)集團(tuán)。董事長(zhǎng)榮耀中先生是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，鮮味科學(xué)家。作為世界鮮味科學(xué)倡導(dǎo)者，他不僅發(fā)明了雞精這款劃時(shí)代的鮮味調(diào)味品，更一手創(chuàng)立了馳名中外的雞精品牌—太太樂(lè)，被譽(yù)為“中國(guó)雞精之父”。鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料是榮耀中先生在成功開(kāi)創(chuàng)雞精產(chǎn)業(yè)30年后的又一力作，它相比于傳統(tǒng)雞精，添加了最新的鮮多肽原料，同時(shí)采用行業(yè)領(lǐng)先的高科技技術(shù)，從而使口感更鮮美、層次更豐富。鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料的出現(xiàn)定位了中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)未來(lái)的前進(jìn)方向，將帶動(dòng)中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)和中國(guó)烹飪業(yè)、餐飲業(yè)的升級(jí)換代，同時(shí)也將積極推動(dòng)興化國(guó)際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的建設(shè)和發(fā)展。