鼎烹世家（興化）食品科技有限公司成立于2020年10月，注冊資金1000萬美元，是上海東錦食品集團下轄全資子公司，目前已獲得ISO22000食品安全管理和清真管理雙重認證。主要產(chǎn)品為第四代鮮味產(chǎn)品――鼎烹4.0雞精調味料和4.0系列風味產(chǎn)品。上海東錦食品集團成立于2008年12月，是一家擁有四十多家企業(yè)，業(yè)務涉及貿(mào)易、生產(chǎn)、資產(chǎn)、服務、投資五大板塊的企業(yè)集團。董事長榮耀中先生是中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，鮮味科學家。作為世界鮮味科學倡導者，他不僅發(fā)明了雞精這款劃時代的鮮味調味品，更一手創(chuàng)立了馳名中外的雞精品牌—太太樂，被譽為“中國雞精之父”。鼎烹世家4.0雞精調味料是榮耀中先生在成功開創(chuàng)雞精產(chǎn)業(yè)30年后的又一力作，它相比于傳統(tǒng)雞精，添加了最新的鮮多肽原料，同時采用行業(yè)領先的高科技技術，從而使口感更鮮美、層次更豐富。鼎烹世家4.0雞精調味料的出現(xiàn)定位了中國鮮味產(chǎn)業(yè)未來的前進方向，將帶動中國鮮味產(chǎn)業(yè)和中國烹飪業(yè)、餐飲業(yè)的升級換代，同時也將積極推動興化國際調味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的建設和發(fā)展。