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更新于 3月12日
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餐飲研發(fā)經(jīng)理

1-1.5萬·13薪
  • 無錫梁溪區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐理論研究大眾點評數(shù)據(jù)分析SOPBOM表
【招聘崗位】
公司總部 研發(fā)部 餐飲研發(fā)經(jīng)理

【企業(yè)介紹】
蜜桃餐飲 總部無錫 15年餐飲企業(yè) 蘇錫本幫餐飲第一
旗下直營30+門店 多年蟬聯(lián)必吃榜！

四大品牌：
淮舍 淮揚菜 包廂宴請 人均200-300元
溪薈 錫幫菜 包廂宴請 人均150-200元
米桃 江南蘇錫菜 小宴請 人均130-180元
蜜桃餐廳 江浙融合菜 人均80-90元

【蜜桃理想】
聚一群人，建一個生態(tài)
聚一群志同道合，有理想主義情懷的蜜桃人
建一個公平公正，利益統(tǒng)一，和諧共進的企業(yè)生態(tài)
中國經(jīng)濟已經(jīng)進入消費驅(qū)動時代，餐飲行業(yè)會成為安全，且成長空間較大的行業(yè)之一。
蜜桃餐飲致力成為滬寧都市圈品質(zhì)中餐專家企業(yè)
使命愿景：創(chuàng)造美好生活，餐飲中國創(chuàng)造！

【崗位職責】
一、菜系研究
1、針對不同菜系做專業(yè)研究，包括歷史文化、食材特點、做法工藝等
2、競品分析研究，數(shù)據(jù)理論分析
二、菜品研發(fā)
3、菜品上新理論研究，戰(zhàn)略支持
4、菜品SOP、BOM表更新優(yōu)化

【任職要求】核心能力：理科思維，數(shù)據(jù)分析、邏輯強、判斷力
1、年齡：25-35歲
2、學(xué)歷：統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷
3、經(jīng)驗：大型連鎖或食品研發(fā)經(jīng)理及以上工作經(jīng)驗，食品行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先
4、能力：成熟、宏觀產(chǎn)品思維，大格局、高成就、專注務(wù)實、奮斗精神。

【發(fā)展空間】
1、公司核心崗位，作為部門負責人梯隊重點培養(yǎng)
2、每月度績效戰(zhàn)斗力榜，每季度評估考核晉升
3、蜜桃餐飲成長三大保證：保證嚴格、保證專業(yè)、保證收入

【薪資福利】
1、薪資：固定底薪+月度績效+增量獎金+季度分紅+全面福利
2、福利：五險一金、法假三薪、年底13薪、年度體檢、商業(yè)保險
3、假期：帶薪年假最高20天、生日假
4、團建：每月生日會、雙月團建及節(jié)假日福利
工作時間：8：30-12：00、13：30-17：30 周日休

獎金績效

月度獎金、季度分紅、年底雙薪、項目獎金

工作地點

蜜桃餐飲有限公司

職位發(fā)布者

段旭/人事經(jīng)理

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公司Logo無錫市杏桃餐飲管理有限公司
蜜桃餐飲，于2011年創(chuàng)立于江蘇·無錫，2013年真正走上連鎖發(fā)展，目前全國門店數(shù)量已超過23家，全部直營。蜜桃餐飲正處于強勁發(fā)展期，創(chuàng)業(yè)型團隊，近年將以每年8-10家店的速度穩(wěn)步、扎實發(fā)展。從專注“江浙融合菜”的蜜桃餐廳，到“江南蘇錫菜”的米桃餐廳，再到“中西融合料理”的蜜桃花開，蜜桃餐飲不斷創(chuàng)新、升級。目前門店覆蓋：上海、南京、蘇州、無錫、常州、常熟等地。
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