崗位職責(zé)
1、確保每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放都是正確的
2、確保邊臺在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài)
3、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通
4、協(xié)助部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)
5、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
6、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果
7、正確介紹菜單，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh
8、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品
9、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化服務(wù)
10、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作
11、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識
崗位要求
1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn)
2、有相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)
3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表
4、積極的行動力
5、具備與各個(gè)階層溝通的能力