負(fù)責(zé)菜品開發(fā)、制作,按時(shí)保質(zhì)保量完成烹飪?nèi)蝿?wù)
創(chuàng)建菜單,設(shè)計(jì)食譜并監(jiān)督食譜的編制,并協(xié)助確定銷售價(jià)格等
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保廚房操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
跟蹤廚房的庫(kù)存,下訂單,監(jiān)控設(shè)備維護(hù)和狀況,確保廚房規(guī)范運(yùn)作
根據(jù)市場(chǎng)變化和顧客需求,不斷改進(jìn)菜品和服務(wù),提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力。
上班時(shí)間6:30—15:30。
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