工作職責(zé)：
1、體系構(gòu)建與優(yōu)化：負(fù)責(zé)全面規(guī)劃與實(shí)施門店運(yùn)營(yíng)體系，包括新店選址策略的制定與執(zhí)行，確保新店選址符合品牌發(fā)展戰(zhàn)略及市場(chǎng)需求；同時(shí)，對(duì)已開門店的運(yùn)營(yíng)體系進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化，保障門店運(yùn)營(yíng)的高效與有序；
2、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策：依據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)，制定并監(jiān)控關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，通過深入的數(shù)據(jù)分析洞察市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)者偏好，為公司戰(zhàn)略決策提供數(shù)據(jù)支持與洞見；
3、運(yùn)營(yíng)賦能與管理：建立并持續(xù)優(yōu)化門店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保各門店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量；加強(qiáng)門店間的經(jīng)驗(yàn)分享與交流，提升整體運(yùn)營(yíng)效率與服務(wù)質(zhì)量；
4、選址策略與管理：主導(dǎo)新店的選址工作，分析區(qū)域市場(chǎng)、人口結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等因素，制定科學(xué)合理的選址方案；同時(shí)，對(duì)選址過程進(jìn)行監(jiān)控與評(píng)估，確保選址質(zhì)量符合品牌標(biāo)準(zhǔn)；
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培養(yǎng)：全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)與發(fā)展工作，構(gòu)建高效、協(xié)作的團(tuán)隊(duì)文化；通過激勵(lì)機(jī)制與職業(yè)規(guī)劃，激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的潛能與積極性，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)整體能力的提升；
6、市場(chǎng)與銷售協(xié)同：與銷售部門緊密合作，共同推動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)張計(jì)劃；參與制定并執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷策略，提升品牌知名度與市場(chǎng)影響力；同時(shí)，關(guān)注銷售業(yè)績(jī)，確保業(yè)務(wù)目標(biāo)的順利達(dá)成。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷，人均100-150的火鍋連鎖、中餐連鎖優(yōu)先；
2、10年以上大型餐飲連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)總負(fù)責(zé)人管理工作經(jīng)驗(yàn)，管理過100加連餐飲門店的管理經(jīng)歷；
3、精通項(xiàng)目管理，并有獨(dú)立實(shí)施項(xiàng)目管理操作的成功經(jīng)驗(yàn)；
4、有經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)思路，在業(yè)內(nèi)有豐富的資源，有很強(qiáng)的操盤能力，可獨(dú)當(dāng)一面；
5、熟悉餐飲行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、走向、及整體運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)；
6、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)、指揮組織、開拓能力、統(tǒng)籌、分析、綜合歸納能力；
7、具有高度的工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。