崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

2.及時(shí)向餐飲總監(jiān)和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品、服務(wù)方面的信息，了解客情，親自為重要客人服務(wù)。

3.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。

4.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品。

5.協(xié)助餐飲部總監(jiān)管理會(huì)展餐飲部。

崗位要求：

1.大專及以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。

2.有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。

3.有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐及西餐服務(wù)技能。

4.熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

5.身體健康，儀表端莊。