更新于 1月20日

涼菜大工

7千-8千
  • 武漢武昌區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐
崗位職責(zé)
1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。
5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。
崗位要求
1、為人正直,有責(zé)任心。
2、3年以上廚房涼菜同崗位工作經(jīng)驗(yàn);懂得食品安全加工流程。
3、身體健康,能吃苦耐勞。

工作地點(diǎn)

濮錦酒店(武漢高鐵站歡樂(lè)谷店)

職位發(fā)布者

王女士/人力資源經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo武漢市濮錦酒店管理有限責(zé)任公司
武漢濮錦酒店隸屬于武漢市濮錦酒店管理有限責(zé)任公司,位于武漢最大的城中湖—東湖綠道二期白馬驛站段上。酒店與風(fēng)景區(qū)連為一體,堪稱“世界級(jí)綠道”的武漢東湖綠道將酒店緊緊圍繞,整個(gè)景區(qū)依山傍水,植被茂盛,自然景觀優(yōu)美,空氣純凈。周邊聚集了武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)等20多所高等院校,距湖北省委、省政府、中科院、省博物館10分鐘路程,與珞喻路商圈、白沙洲商圈緊緊相連。交通便利、環(huán)境優(yōu)雅、風(fēng)格別致。項(xiàng)目占地面積120000平方米,總建筑面積37509.1平方米,以“荊楚風(fēng)情、楚閣文化”民族特色為主題,擁有220間不同風(fēng)格的客房、多功能宴會(huì)廳、草坪宴會(huì)場(chǎng)地、豪華包廂、大小會(huì)議室,配套有網(wǎng)球場(chǎng)、健身房、棋牌室、KTV等多種休閑設(shè)施。是集客房、餐飲、會(huì)議、棋牌、休閑娛樂(lè)、商務(wù)旅游、購(gòu)物于一體的大型生態(tài)度假區(qū)。武漢濮錦酒店于2017年10月初試營(yíng)業(yè),現(xiàn)誠(chéng)聘積極、友善、熱情,具有團(tuán)隊(duì)合作精神的專業(yè)人士加入,我們將提供優(yōu)異的培訓(xùn)機(jī)會(huì)、廣闊的發(fā)展空間,國(guó)際化的先進(jìn)管理和具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利。
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