【崗位職責(zé)】

(1) 負(fù)責(zé)餐廳顧客的接待工作，以熱情、友好的態(tài)度迎接顧客，引領(lǐng)顧客就座，并及時(shí)遞上菜單和酒水單，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。

(2) 熟悉餐廳菜單及各類菜品、酒水的特點(diǎn)和價(jià)格，能夠準(zhǔn)確、清晰地向顧客介紹菜品和酒水信息，解答顧客的疑問，根據(jù)顧客需求提供合理的點(diǎn)餐建議。

(3) 按照標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程為顧客提供用餐服務(wù)，包括點(diǎn)菜、上菜、撤盤、添加茶水和酒水等，確保服務(wù)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，時(shí)刻關(guān)注顧客用餐情況，及時(shí)滿足顧客的合理需求。

(4) 負(fù)責(zé)餐廳的日常清潔和衛(wèi)生工作，包括餐前準(zhǔn)備時(shí)的餐桌、餐椅、餐具的清潔和擺放，餐中隨時(shí)清理桌面和地面的雜物，餐后對(duì)餐廳進(jìn)行全面清潔，保持餐廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

(5) 協(xié)助餐廳管理人員進(jìn)行餐具、物料的盤點(diǎn)和補(bǔ)充工作，及時(shí)報(bào)告餐具和物料的損耗情況，確保餐廳運(yùn)營(yíng)所需物資的充足供應(yīng)。

(6) 與廚房、收銀等部門密切配合，確保菜品的準(zhǔn)確傳遞和結(jié)賬的順利進(jìn)行，及時(shí)反饋顧客對(duì)菜品和服務(wù)的意見和建議，協(xié)助處理顧客投訴，維護(hù)餐廳的良好形象。

(7) 參加餐廳組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提升自己的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)知識(shí)水平，掌握新菜品、新服務(wù)的相關(guān)信息，提高服務(wù)質(zhì)量。

(8) 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與餐飲服務(wù)相關(guān)的工作任務(wù)。

【崗位要求】

(1) 高中及以上學(xué)歷，有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，具備良好的服務(wù)意識(shí)和親和力，能夠熱情、耐心地為顧客服務(wù)。

(2) 形象氣質(zhì)良好，身體健康，具備基本的禮儀知識(shí)，能夠遵守餐廳的儀容儀表規(guī)范。

(3) 具備較強(qiáng)的溝通能力和應(yīng)變能力，能夠與顧客進(jìn)行有效的溝通，及時(shí)處理顧客提出的問題和突發(fā)情況。

(4) 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)餐廳的工作強(qiáng)度和工作時(shí)間，包括節(jié)假日和晚間工作。

(5) 熟悉餐飲服務(wù)的基本流程和規(guī)范，具備一定的餐飲知識(shí)，能夠熟練使用常見的餐飲服務(wù)工具和設(shè)備。

其他要求：

需持有有效的健康證，入職后需接受餐廳的相關(guān)培訓(xùn)并考核合格。