1、有1-3年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)及一定的餐廳管理知識(shí)。

2、熟悉食品衛(wèi)生和預(yù)防食物中毒的知識(shí)，熱愛(ài)餐飲經(jīng)營(yíng)與管理。

3、男女不限，身體健康。

崗位描述：

1、全面負(fù)責(zé)餐廳、廚房的日常管理工作。

2、與廚房工作人員保持密切聯(lián)系，了解當(dāng)日出菜情況，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量。

3、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲區(qū)域衛(wèi)生情況、設(shè)備情況以及各崗位人員服務(wù)規(guī)范情況的檢查和監(jiān)督工作。

4、做好食品供應(yīng)的各項(xiàng)工作，簽領(lǐng)每日的食材。

5、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。

6、妥善處理客人投訴與質(zhì)詢。