崗位職責(zé):
1、全面管理營運(yùn)點(diǎn)食堂的工作流程管理;
2、進(jìn)行菜品完善,為菜單設(shè)計(jì)提供建議;
3、全面管理倉庫/材料管理,成本/質(zhì)量控制;
4、全面對(duì)人員管理,如人員安排、調(diào)動(dòng)等進(jìn)行管理;
5、負(fù)責(zé)與客戶的溝通、維護(hù)工作;
6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1.30歲以上,有3年以上團(tuán)膳(連鎖)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),有擔(dān)任職工食堂管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.悉電腦操作,熟練運(yùn)用辦公軟件;
3.熟悉職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程;
4.熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生安全管理要點(diǎn)。
5.??萍耙陨蠈W(xué)歷,食品及酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮;
6.項(xiàng)目部人員招聘,培訓(xùn),團(tuán)隊(duì)組建
如對(duì)此崗位感興趣并想長期發(fā)展的,無經(jīng)營可以培養(yǎng)?。。。。?
職位福利:績效獎(jiǎng)金、帶團(tuán)隊(duì) 、定期團(tuán)建、包住、包吃、全勤獎(jiǎng)