1、掌握各種面點(diǎn)的工作流程和制作方法，精通常州點(diǎn)心，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用設(shè)備;
2、根據(jù)季節(jié)時(shí)令的變化、重大節(jié)日及客人口味特點(diǎn)，不斷推出甜點(diǎn)甜品和中式西點(diǎn);
3、積極配合公司安排的培訓(xùn)活動(dòng)，不斷鉆研技術(shù)，增加面點(diǎn)品種，推出新的花樣食品，提高面點(diǎn)質(zhì)量;
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān);
5、服從廚師長的安排和指示。