一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)在廚師長的安排下進(jìn)行大鍋菜的炒制;
2、早餐粥類、咸菜、油條制作;
3、能獨(dú)立根據(jù)就餐人數(shù)配備餐品;
4、接待餐菜單的編制與制作,特色風(fēng)味餐的制作;
二、崗位要求:
1、有食堂相關(guān)工作經(jīng)驗三年以上,身體健康、抗壓能力強(qiáng)、能接受加班,有較強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識;
2、熟練烹飪技術(shù),熟悉多種菜品制作。
3、有精致小炒、接待餐等酒店工作經(jīng)歷。