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舉報(bào)

烘焙研發(fā)助手

6000-12000元
  • 濰坊奎文區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招5人

職位描述

西點(diǎn)師中點(diǎn)師西式面點(diǎn)師證書中式面點(diǎn)師證書五險(xiǎn)一金免費(fèi)工裝節(jié)日福利
崗位職責(zé)：
  1. 協(xié)助烘焙研發(fā)師進(jìn)行新產(chǎn)品的配方試驗(yàn)與調(diào)整，認(rèn)真記錄每一次實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為配方優(yōu)化提供依據(jù)。
  1. 參與烘焙產(chǎn)品的制作過程，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
  1. 收集市場(chǎng)上的烘焙流行趨勢(shì)和消費(fèi)者反饋信息，為研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供創(chuàng)意靈感和改進(jìn)方向。
  1. 負(fù)責(zé)研發(fā)產(chǎn)品工業(yè)化轉(zhuǎn)產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量及品質(zhì)的良好的生產(chǎn)運(yùn)行狀態(tài)。
  1. 協(xié)助整理和管理研發(fā)資料，包括配方文檔、研發(fā)報(bào)臺(tái)賬等，保證資料的完整性和準(zhǔn)確性。
任職要求：
  1. 統(tǒng)招本科，食品科學(xué)與工程、烘焙營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，熱愛烘焙行業(yè)，對(duì)烘焙研發(fā)充滿熱情。
  1. 具備良好的學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力，能夠快速掌握新的烘焙技術(shù)和操作方法。
  1. 富有創(chuàng)新思維和想象力，敢于提出獨(dú)特的創(chuàng)意和想法。
  1. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有較強(qiáng)的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
  1. 對(duì)美食有敏銳的感知力和鑒賞力，能夠從消費(fèi)者的角度出發(fā)思考問題。
  2. 能適應(yīng)偶爾倒班，配合烘焙師跟進(jìn)研發(fā)產(chǎn)品工業(yè)化轉(zhuǎn)產(chǎn)；出差參加上海、北京、日本等烘焙展學(xué)習(xí)。

工作地點(diǎn)

匠造烘焙生活館山東匠造烘焙食品有限公司

職位發(fā)布者

徐女士/人事

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公司Logo濰坊匠造食品有限公司
企業(yè)概況◆匠造食品各企業(yè)是上海匠造投資有限公司在山東、上海分別設(shè)立的加工出口型企業(yè)。公司集基地種植、原料貯存、生產(chǎn)加工、食品研發(fā)和第三方檢測(cè)服務(wù)于一體，通過ISO9001、HACCP、GLOBAL GAP、JAS、CNAS各項(xiàng)認(rèn)證?！艄局鳡I(yíng)保鮮蔬菜、冷凍蔬菜、香辛料和水煮調(diào)味系列產(chǎn)品，憑借在農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)十余年的管理和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，以匠心打造產(chǎn)品品牌。年出口量2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)品主銷日本，與日本多家知名企業(yè)、一流商超建立了長(zhǎng)期、穩(wěn)固的合作關(guān)系，并致力于歐美和中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展與服務(wù)?！粼从谧屩袊?guó)13億人民吃上最健康、最美味面包的夢(mèng)想，在游歷世界各地、品嘗無(wú)數(shù)糕點(diǎn)之后，引進(jìn)歐洲和日本純正的生產(chǎn)工藝，甄選天然原料，培育天然酵母，匠心打造面包烘焙系列產(chǎn)品。
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