1、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部、廚房等部門的工作。
2、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí),帶頭為客人服務(wù)。并為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
3、對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注并為其服務(wù),了解當(dāng)時(shí)估清及急推,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),并回答客人巡問。
4、處理客人投訴,并做好相應(yīng)記錄,吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
5、開餐前檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備的完好情況。
6、負(fù)責(zé)考勤管理,安排班次,分組定崗等?
7、了解員工的動(dòng)態(tài),關(guān)心員工,并為其提供相應(yīng)的服務(wù).
8、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)
9、有大型餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
洛陽 - 西工
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宜陽縣錦屏鎮(zhèn)靈秀山莊農(nóng)家飯店