職位描述
調味品休閑食品食品添加劑技術研發(fā)配方研發(fā)
能力要求
1.對食品加工的基本原理較為了解，特別是發(fā)酵工藝較為專長
2. 對添加劑有較為深入的理解熟悉或者具備分析食品添劑的原
理、用途、特性的能力。
3.能進行實驗設計、執(zhí)行和具有數據的敏感性具有良好的分析、
應用能力
4.能熟練的使用主要類型的辦公件軟
5.對于食品工業(yè)的相關新技術、新原料、新設備信息具有良好的
敏感度
工作職責
1、對于原料的前端處理工藝中對產品原料的甄選與確認，原
料發(fā)酵工藝的研究，以及研究結果的轉化。
2、產品加工過程中的泡發(fā)工藝、色澤調控、質感控制、防腐
等基礎性加工工藝研究
3、
生產助劑和功能性添加的引入或者研發(fā)、應用
1.對食品加工的基本原理較為了解，特別是發(fā)酵工藝較為專長
2. 對添加劑有較為深入的理解熟悉或者具備分析食品添劑的原
理、用途、特性的能力。
3.能進行實驗設計、執(zhí)行和具有數據的敏感性具有良好的分析、
應用能力
4.能熟練的使用主要類型的辦公件軟
5.對于食品工業(yè)的相關新技術、新原料、新設備信息具有良好的
敏感度
工作職責
1、對于原料的前端處理工藝中對產品原料的甄選與確認，原
料發(fā)酵工藝的研究，以及研究結果的轉化。
2、產品加工過程中的泡發(fā)工藝、色澤調控、質感控制、防腐
等基礎性加工工藝研究
3、
生產助劑和功能性添加的引入或者研發(fā)、應用
工作地點
湖北聚匯農業(yè)開發(fā)有限公司
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職位發(fā)布者
彭婉/人事經理
昨日活躍立即溝通
湖北聚匯農業(yè)開發(fā)有限公司湖北聚匯農業(yè)開發(fā)有限公司是一家集開發(fā)、生產、銷售為一體的專業(yè)化食品公司,原公司成立于1997年4月，歷經十多年的創(chuàng)業(yè)，公司已步入現代企業(yè)發(fā)展階段，是地區(qū)重點扶持發(fā)展的增長型企業(yè)之一。公司堅持“以人為本、誠信經營、務實創(chuàng)新、追求卓越”的企業(yè)經營理念，以“走生物技術為主的新型工業(yè)化和農業(yè)產業(yè)化道路”為發(fā)展方向。為農民服務、為農村服務、為農業(yè)服務。在發(fā)展醬品生產的同時，還開發(fā)出具有各地特色的特產醬菜。公司生產的永超牌醬菜多次榮獲國內質量評比獎項,市場遍布于鄂、湘、贛、皖、豫等18個省（市）。公司年生產量5000噸，全新配套發(fā)酵設備流水線包裝，主要生產豆醬類、豆瓣類、醬菜類三大系列40多個品種，市場遍布全國。
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