工作內(nèi)容:
1、根據(jù)菜品的特點和口味,在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)進(jìn)行烹飪,保持菜品的色香味俱佳。
2、 根據(jù)客人的需要和口味,適當(dāng)調(diào)整菜品的味道和口感。
3、 嚴(yán)格控制炒菜過程中的火候、時間和溫度,確保菜品的質(zhì)量和口感。
4、 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生和食品安全,確保良好的工作環(huán)境和菜品的安全衛(wèi)生。
崗位要求:
1、有三年以上的上灶工作經(jīng)驗;
2、精通魯菜菜系優(yōu)先;
3、40歲以內(nèi)