更新于 3月17日

肯德基店長(首都機場)

9000-12000元
  • 北京東城區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肯德基
達成目標:
餐廳人員管理,控制餐廳的成本,負責促銷和培訓的管理。同時監(jiān)督餐廳的日常營運,處理一些突發(fā)事件或者顧客投訴。
崗位職責:
營運方面:
1、管理餐廳的日常營運,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行;
2、做好餐廳的預(yù)估,從而達到資源的合理利用,控制餐廳成本;
3、檢查餐廳的物料是否齊全,確保產(chǎn)品所需原材料的齊全,確保產(chǎn)品制作有足夠的原料,確保不斷貨;
4、記錄餐廳的損耗,控制餐廳成本;
5、對正在上班的人員進行合理地分配,每個工作站都有一定的人數(shù),避免一些工作崗位沒有工作人員或者人員過多而影響工作效率。從而更好的適應(yīng)客流高峰;
6、確認產(chǎn)品的促銷方案,是前臺的建議性銷售產(chǎn)生更好的效果;
7、聽取顧客反映,適時改造。
人事方面:
1、要確保餐廳有足夠的人員參與餐廳的營運。了解員工的空閑時間,并且做好突發(fā)事件的應(yīng)急準備;
2、負責餐廳的人員招聘與工作站的分配,做到人員的合理配置;
3、對員工進行實時考核,了解員工的優(yōu)點及欠缺的地方;
4、負責餐廳員工的培訓和晉升提高員工的積極性;
5、了解員工需求,為員工提供安全舒適的工作環(huán)境;

工作地點

瑞馳恒達控股(北京)有限公司

職位發(fā)布者

郭女士/HR

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo瑞馳恒達控股(北京)有限公司
公司簡介瑞馳恒達控股(北京)有限公司是一家中外合資企業(yè),于2008年在中國北京注冊成立。是國內(nèi)同時覆蓋高鐵站、機場等交通運輸場所、集旅行零售服務(wù)、餐飲服務(wù)、場地租賃服務(wù)的專業(yè)運營商。公司積十多年的經(jīng)營服務(wù)經(jīng)驗,每天為旅行者提供新的體驗。同時,為業(yè)主設(shè)計并提供優(yōu)佳的價值主張,并成為他們的首選合作伙伴。公司擁有部分國際、國內(nèi)知名餐飲品牌、零售品牌在中國高鐵站、機場特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的授權(quán),截止2019年底,商網(wǎng)的經(jīng)營面積已經(jīng)達到4萬平方米。2014年,獲得中國北京市人民政府頒發(fā)的《發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟貢獻獎》獎項。2017、2018、2019年度稅務(wù)評級被評為納稅信用級別A級單位。瑞馳恒達控股(北京)有限公司也是一家專注于經(jīng)營百勝餐飲集團旗下所屬知名快餐品牌KFC的專業(yè)餐飲管理公司,目前在西安市及東北區(qū)域經(jīng)營共計5家KFC餐廳,經(jīng)營狀況良好,具有優(yōu)秀的管理人員、員工500余人。公司全力投身于企業(yè)的不斷發(fā)展和日常的營運管理,并得到百勝餐飲集團的認同和鼓勵,未來會在西北市場持續(xù)經(jīng)營多家KFC餐廳。
公司主頁