崗位職責(zé):
1.督導(dǎo)檢查下屬員工的儀容儀表和個人衛(wèi)生;
2.負(fù)責(zé)按照領(lǐng)用程序和規(guī)范,領(lǐng)取本餐廳所需要物品;
3.負(fù)責(zé)按照清潔衛(wèi)生檢查的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)對餐廳的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行檢查及考評 ;
4.負(fù)責(zé)餐廳員工轄區(qū)的工作安排與調(diào)配督促服務(wù)員的工作,配合好主管的工作,督促員工嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé),對餐廳違紀(jì)行為及時上報處理;
5.與顧客保持良好的溝通,及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋客人對食品和服務(wù)方面的信息 。
任職要求:
1.高中及以上學(xué)歷,30歲以下,2年以上餐飲工作經(jīng)驗,景區(qū)中餐餐飲、小吃餐飲經(jīng)驗優(yōu)先。
2.熟悉中餐廳、小吃等產(chǎn)品服務(wù)流程、產(chǎn)品銷售流程管理。
3.具有較強人際溝通能力及專業(yè)素養(yǎng),服務(wù)意識強。
4.彈性工作時長,接受節(jié)假日加班;