1、上班前檢查好自己的儀容儀表，服從餐飲部經(jīng)理的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。

2、每日填寫領(lǐng)料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

3、為客人提供周到的服務(wù)，做好酒店大堂吧酒水、茶飲、咖啡等消費服務(wù)的推銷介紹，完成每月營業(yè)指標(biāo)。

4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布草清潔完好。

5、客人消費后及時理臺,并保持地面衛(wèi)生的干凈、整潔，以迎接下批客人的到來。

6、嚴(yán)格執(zhí)行酒店杯具清潔及消毒制度，做到無手紋、無污漬、無裂痕、無缺口。

7、愛護(hù)財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

8、盤點大堂吧酒水商品，檢查商品庫存，生產(chǎn)日期，及時做好庫存?zhèn)淞俊?/p>

9、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向管理人員匯報，妥善做好安全工作。

10、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)。

11、定期研發(fā)茶飲、咖啡新品，并制定標(biāo)準(zhǔn)配方卡。

11、接受各種臨時工作任務(wù)，完成上級部署的其他工作。

崗位任職資格

1、大專及以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)或有相關(guān)資格證者優(yōu)先。

2、年齡30歲以內(nèi)，有奶茶店、咖啡店或星級酒店服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先。

3、身高162-172cm，精神面貌良好，五官端正，有良好的服務(wù)意識。

4、熱愛茶飲和咖啡制作。