1. 年齡:25-40歲,具備成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和親和力。
2. 學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷,酒店管理、市場營銷、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3. 工作經(jīng)驗(yàn):
(1)3年以上餐飲、茶藝會(huì)所或高端服務(wù)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有店長/門店經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,有高端茶藝會(huì)所、私房菜或高端會(huì)所管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
(2) 熟悉茶藝會(huì)所運(yùn)營流程(如茶藝服務(wù)、茶品銷售、客戶維護(hù)等)。
二、崗位職責(zé)1. 負(fù)責(zé)會(huì)所整體運(yùn)營,確保服務(wù)流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)等符合規(guī)范。
2. 制定并執(zhí)行門店工作計(jì)劃,完成業(yè)績目標(biāo)(如營業(yè)額、客戶滿意度等)。
3. 管理店員團(tuán)隊(duì)(茶藝師、服務(wù)員、收銀員等),負(fù)責(zé)培訓(xùn)、考核及激勵(lì)。
4. 協(xié)調(diào)各崗位工作,提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。
5. 維護(hù)客戶關(guān)系,處理投訴與反饋,提升客戶復(fù)購率。
6. 策劃會(huì)員活動(dòng)或主題茶會(huì),增強(qiáng)客戶粘性。
7. 參與制定營銷策略(如促銷、線上推廣),提升門店知名度。
8. 控制運(yùn)營成本(如物料采購、能耗管理),提高利潤率。
三、任職要求1. 具備優(yōu)秀的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力,能獨(dú)立處理突發(fā)問題。
2. 具備商業(yè)服務(wù)意識(shí)。
3. 熟悉門店管理制度,有帶團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)。
4. 良好的口頭表達(dá)與傾聽能力,擅長與客戶、員工溝通。
5. 親和力強(qiáng),能營造舒適的消費(fèi)環(huán)境。
6. 熟悉茶文化、茶類知識(shí)(如六大茶類、沖泡技巧等),或有茶藝師資格證者優(yōu)先。
7. 了解茶具、茶器的使用與保養(yǎng)。
備注:此崗位用于集團(tuán)旗下新裝修巋茶文化茶藝會(huì)所。
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