崗位職責(zé):
1. 嚴(yán)格執(zhí)行“四過關(guān)”(1刷2洗3清4消毒)保證餐具的衛(wèi)生質(zhì) 量。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序,防止病菌傳染或交叉感染。
3. 保持儀表整潔,注意個(gè)人衛(wèi)生。
4. 負(fù)責(zé)洗刷間的環(huán)境衛(wèi)生。
5. 負(fù)責(zé)洗刷間各類設(shè)備、用具、用品的使用,保管工作。
6. 清洗時(shí)各類餐具要注意輕拿輕放,保證不被意外破損。
7. 上崗期間隨時(shí)保持洗刷間的衛(wèi)生整潔,不得干私活。
8. 完成領(lǐng)導(dǎo)交派的各項(xiàng)工作。