崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)全院的菜肴準(zhǔn)備及烹飪工作,做到色香味俱全,符合老年人口味,滿意度不低于90%。
2、配合做好廚房的清洗、清潔工作,不留死角,確保刀具、廚具、餐具擺放有序,無油漬污漬。
3、關(guān)心老人及員工的飲食反饋,及時(shí)調(diào)整菜肴制作,一切以老人為核心,千方百計(jì)為老人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿足全院的飲食需求。
4、嚴(yán)格依照食品衛(wèi)生要求操作,把好食品質(zhì)量關(guān)。
任職要求:
1. 年齡:30-55
2. 學(xué)歷或資質(zhì):有大鍋菜經(jīng)驗(yàn)者佳,必須持有廚師證;
3. 熱愛養(yǎng)老事業(yè),樂于奉獻(xiàn),有高度責(zé)任感,忠于企業(yè),具有吃苦精神,團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
4. 嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,任勞任怨,熱愛烹飪工作,有創(chuàng)新精神,善于動(dòng)腦
5. 具有集體榮譽(yù)感,份內(nèi)工作努力干,份外工作爭著趕,勇于為企業(yè)挑重?fù)?dān)
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