【崗位職責(zé)】
1.熟悉本餐廳的工作情況;
2.做好上班前后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是滯整潔和齊備;
3.工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù);
4.要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物;
5.接待客人應(yīng)主動(dòng)熱情禮貌耐心周到,使顧客有賓至如歸的感覺(jué);
6.主動(dòng)為客人拉椅讓座,做好接待工作;
7.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮,掌握原則,有問(wèn)必答言簡(jiǎn)意明;
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn);
10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
【崗位要求】
高中及以上學(xué)歷,年齡45歲以下,服從酒餐廳管理積極參與餐廳培訓(xùn)學(xué)習(xí),有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
【薪資待遇】
3000-3500元/月+提成