1、負責(zé)配合生產(chǎn)經(jīng)理，落實各項水產(chǎn)品加工生產(chǎn)計劃，保證生產(chǎn)任務(wù)達成。合理安排、協(xié)調(diào)各崗位人員，周密管理，具有成本核算經(jīng)驗；
2、負責(zé)配合公司合理調(diào)配人力、物力，調(diào)整生產(chǎn)布局，提高生產(chǎn)效率；
3、負責(zé)對本車間生產(chǎn)作業(yè)過程進行監(jiān)督、指導(dǎo)，進行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量；
4、統(tǒng)計分析車間每日的生產(chǎn)情況、車間的成本消耗，提高生產(chǎn)效益，提供產(chǎn)品質(zhì)量，改善作業(yè)流程，降低生產(chǎn)成本。
5、負責(zé)車間設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)工作，以及5S現(xiàn)場管理，保障車間生產(chǎn)有序、衛(wèi)生、安全
6、負責(zé)車間人員招聘及工作分配；
7、配合廠長在做好車間其他管理目標。

任職要求：

1、熟練水產(chǎn)品（真鱈或狹鱈）加工流程，具有成本核算、招聘經(jīng)驗；

2、有水產(chǎn)品加工、食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗3-5年以上；

3、敬業(yè)、責(zé)任心強，具有良好的職業(yè)道德和團隊合作精神；