1、負(fù)責(zé)公司VIP客戶菜品,包括但不局限于午餐和晚餐;
2、根據(jù)公司需求,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和菜品制作,保證菜品口味和質(zhì)量以及菜品視覺效果,同時確保菜品始終符合市場客戶要求;
3、對食材和烹飪有深入的了解和認(rèn)識,能夠熟練運用各種烹飪方法和技巧;
4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊菜品技術(shù)支持和指導(dǎo),確保菜品質(zhì)量;
5、完成其他與菜品相關(guān)的職責(zé)。
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