1、負(fù)責(zé)處理廚房的日常事務(wù)及后廚配菜食材清洗、調(diào)料調(diào)制等準(zhǔn)備工作。
2、負(fù)責(zé)桂林洋教工食堂菜品的制作和菜品留樣工作。
3、負(fù)責(zé)根據(jù)食材的特性和保存條件進(jìn)行合理的管理。
4、負(fù)責(zé)保持廚房的清潔衛(wèi)生,確保食品安全和質(zhì)量。
5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備設(shè)施日常檢查工作,保證爐具正常使用。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
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