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更新于 10月15日
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舉報

茶飲產(chǎn)品研發(fā)師（外派浙江麗水）

1.5-2.5萬·13薪
  • 上海徐匯區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

新產(chǎn)品研發(fā)研發(fā)產(chǎn)品乳制品研發(fā)創(chuàng)新茶飲飲品乳品飲料茶飲配方研發(fā)
崗位職責:
1、飲品、新產(chǎn)品研發(fā)及競品測試
-根據(jù)公司的茶飲業(yè)務規(guī)劃，結合茶飲理念進行0-1概念和方案設計，設計滿足市場需求的多樣化產(chǎn)品；
-結合市場需求，完成茶飲等相關飲品的研發(fā)、產(chǎn)品推廣并進行前瞻性的新品研發(fā)、產(chǎn)品改良；
-負責各種飲品的調(diào)試、制作工藝及流程，熟悉制作飲品的原料、設備特性、應用及搭配；
-定期做市場調(diào)研，了解市場動態(tài)、競品產(chǎn)品，對競品進行應用試驗總結反饋產(chǎn)品應用上的優(yōu)劣勢。
2、配方及培訓SOP協(xié)助運營人員，做好產(chǎn)品應用展示、測試與樣品改進，為推廣公司產(chǎn)品提供技術支持
-將飲品(新品)制作進行配方及步驟標準化，制作SOP操作手冊等培訓化教程編制；
-進行新品內(nèi)部培訓工作。
3、其他工作
-依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，參與茶飲的行業(yè)流行趨勢分析與跟蹤，負責產(chǎn)品的改善、測試與評估，并給出改善意見；
-國內(nèi)外飲品趨勢、資訊整合，基礎資料匯整，了解國家食品技術法規(guī)和標準；
-完成領導交辦的其他工作。
任職要求:
1、大專以上學歷（食品科學與工程、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先）；
2、3-5年以上知名茶飲品牌、連鎖茶飲品牌優(yōu)先，熟悉飲品制作技術及飲品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗；熟悉飲品設備的使用，了解食材的產(chǎn)地、規(guī)格（具熟悉飲品市場品牌產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮)；
3、熟悉各種奶茶休閑飲料等生產(chǎn)工藝流程以及研發(fā)工作經(jīng)驗及具有獨立開發(fā)產(chǎn)品的能力，且具有較好的市場營銷意識；
4、對咖啡、茶飲、乳制品、果品等飲料的流行趨勢、行業(yè)技術發(fā)展方向保持思考并有獨特見解；
5、具有良好的溝通表達及協(xié)調(diào)能力，有責任心；
6、具有獨立開發(fā)產(chǎn)品的能力，且具有較好的市場營銷意識；
7、具備較好的抗壓性創(chuàng)造力及創(chuàng)新精神；
8、會基礎運用office辦公軟件為佳。

工作地點

綠地城投云錦路500號B座15層

職位發(fā)布者

吳麗情/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
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