【崗位職責】
1.以會所接待餐為主,主要負責制作宴會餐。
2.負責菜品的定制、出品;
3.對菜的出品,質(zhì)量和食品成本負責;
4.負責廚房內(nèi)部的管理,保證廚房符合衛(wèi)生要求與標準;
5.執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事務(wù)。
【任職要求】
1. 高中或以上學(xué)歷,年齡28-45周歲;
2. 具備接待餐、會所廚師工作經(jīng)驗5年以上,擅長海南菜及粵菜、杭幫菜優(yōu)先;
3. 積極主動,愛崗敬業(yè),責任心強,服務(wù)意識強,熱愛生活,溝通協(xié)調(diào)能力良好;
4. 身體健康,不抽煙,講衛(wèi)生,品質(zhì)端正,吃苦耐勞。
5. 文明服務(wù)、禮貌待人,并注意保持個人的儀容儀表,樹立良好形象。
工作地點:三亞海棠灣。
包食宿
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