【輕食/全麥/餐包/月餅、蛋糕、餅干、派撻、泡芙】
【熟悉生產(chǎn)過程質(zhì)量管理+體系管理+標(biāo)準(zhǔn)管理】
工作職責(zé):
1.制定和搭建公司質(zhì)量安全管理體系和流程,確保生產(chǎn)過程中的合規(guī)性和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2.開展質(zhì)量控制的實施工作,監(jiān)督車間質(zhì)量管理體系的運行情況,對產(chǎn)品品質(zhì)狀況進(jìn)行定期分析,并制定相應(yīng)的預(yù)防和應(yīng)對措施。
3. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽的審核工作,保證產(chǎn)品標(biāo)簽符合相應(yīng)法規(guī)。
4. 管理食品質(zhì)量相關(guān)文件、檢驗、記錄和報告,確保其準(zhǔn)確、完整、可追溯。
5.負(fù)責(zé)FSSC22000和HACCP質(zhì)量管理體系實施、審核、優(yōu)化。
6.處理客戶投訴,調(diào)查分析原因,并落實糾正行動;
任職要求:
1.食品行業(yè)質(zhì)量管理工作5年以上工作經(jīng)驗,熟悉國家相關(guān)法律法規(guī)。負(fù)責(zé)按ISO9001、ISO22000、ISO/T22002-1:2009標(biāo)準(zhǔn)的要求建立、實施、保持,改進(jìn)質(zhì)量和食品安全管理體系;
2.向當(dāng)?shù)毓芾碚?質(zhì)量中心報告食品質(zhì)量、食品安全管理體系的績效和任何改進(jìn)的需求;
3.確保在整個公司內(nèi)提高滿足顧客要求及食品安全的意識;
4.領(lǐng)導(dǎo)食品安全小組開展工作,并為其成員安排相關(guān)的培訓(xùn)和教育;
5.就食品質(zhì)量、食品安全管理體系的有關(guān)事宜的內(nèi)部溝通與外部聯(lián)絡(luò);
6.及時處理食品質(zhì)量及食品安全管理體系運行中出現(xiàn)的問題;
7.確保食品安全方針、目標(biāo)和規(guī)定在本部門的貫徹。