崗位職責：
1、負責各種規(guī)格的包廂餐菜單開具、菜品制作、菜品擺盤等。
2、負責科室餐廳的菜單開具、菜品制作。
3、負責對廚師進行培訓與指導。
4、管理廚房環(huán)境、衛(wèi)生、安全等工作
5、管理米油調(diào)料等庫存，及時請購。
6、對供應商送貨的菜進行品質(zhì)把控。
任職要求：
1、教育水平：大專及以上學歷，烹飪類相關(guān)專業(yè)。
2、工作經(jīng)驗：具有8年星級酒店主廚或私人會所或連鎖餐飲品牌在職經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗。熟悉淮揚菜、粵菜、溫州本土農(nóng)家菜、本幫融合菜等。尤其熟悉溫州本土菜，會溫州本地下午茶、點心（如松糕、紗面湯、糯米飯、餛飩、錦粉面等等本地點心）制作優(yōu)先。
3、培訓經(jīng)歷：具有高級以上廚師證優(yōu)先。
4、技能技巧：能自行研制新菜品。
5、職業(yè)素質(zhì)：具備良好的抗壓能力，善于溝通。
工作地點：蘇州高新區(qū)