更新于 2月20日

餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

8000-10000元
  • 保定徐水區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳餐廳餐飲運(yùn)營(yíng)
1. 日常運(yùn)營(yíng)管理:
- 確保餐廳日常運(yùn)營(yíng)順暢,包括前臺(tái)、后廚和服務(wù)流程。
- 監(jiān)督員工工作,確保服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全。
- 處理顧客投訴,提升顧客滿意度。
2. 人員管理:
- 負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、排班及績(jī)效評(píng)估。
- 激勵(lì)團(tuán)隊(duì),營(yíng)造積極的工作氛圍,提升員工效率。
3. 財(cái)務(wù)管理:
- 控制成本,管理預(yù)算,確保餐廳盈利。
- 監(jiān)督庫(kù)存,減少浪費(fèi),優(yōu)化采購(gòu)流程。
4. 營(yíng)銷(xiāo)與推廣:
- 制定并執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)策略,提升餐廳知名度和客流量。
- 策劃促銷(xiāo)活動(dòng),增加銷(xiāo)售額。
5. 質(zhì)量控制:
- 確保菜品和服務(wù)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),定期檢查并改進(jìn)。
- 監(jiān)督衛(wèi)生和食品安全,確保符合法規(guī)。
6. 客戶關(guān)系管理:
- 維護(hù)客戶關(guān)系,收集反饋并改進(jìn)服務(wù)。
- 建立會(huì)員制度,提升客戶忠誠(chéng)度。
7. 設(shè)備與設(shè)施管理:
- 確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),及時(shí)維護(hù)和修理。
- 管理餐廳設(shè)施,保持環(huán)境整潔舒適。
8. 數(shù)據(jù)分析與報(bào)告:
- 分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。
- 定期向上級(jí)匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況,提供決策依據(jù)。
9. 合規(guī)管理:
- 確保餐廳遵守相關(guān)法律法規(guī),如食品安全、勞動(dòng)法等。
- 處理突發(fā)事件,如食品安全問(wèn)題或顧客糾紛。
10. 創(chuàng)新與改進(jìn):
- 關(guān)注行業(yè)趨勢(shì),引入新菜品或服務(wù)方式。
- 持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程,提升效率和顧客體驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

悅山湖

職位發(fā)布者

亓亮/文旅項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)

今日活躍
立即溝通
公司Logo河北天業(yè)創(chuàng)展房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司
天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)始創(chuàng)于 1998年,深耕于京畿重地古城保定,服務(wù)于京津冀區(qū)域協(xié)同發(fā)展,著眼未來(lái),經(jīng)歷二十多年的不懈努力并實(shí)施穩(wěn)健的多元化發(fā)展戰(zhàn)略,如今業(yè)務(wù)范圍涵蓋地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、園區(qū)運(yùn)營(yíng)、物業(yè)服務(wù)、金融服務(wù)、園林綠化、新型材料、旅游研發(fā)、文化創(chuàng)意、生態(tài)康養(yǎng)、會(huì)所經(jīng)營(yíng)等諸多領(lǐng)域,并不斷拓展新思路、開(kāi)辟新領(lǐng)域,致力于多元化發(fā)展、全鏈條服務(wù)的綜合性企業(yè)集團(tuán)。企業(yè)自創(chuàng)立以來(lái),始終秉持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、穩(wěn)健務(wù)實(shí)、以人為本、追求卓越”的核心理念,遵循“締造品質(zhì)空間,使之和諧、自然、舒適”的企業(yè)使命,深入研究“新時(shí)代”背景下的京津冀一體化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,通過(guò)企業(yè)規(guī)?;㈡湕l式產(chǎn)業(yè)板塊的系統(tǒng)性協(xié)作,充分利用互聯(lián)網(wǎng)+模式下“大數(shù)據(jù)”信息優(yōu)勢(shì),將品質(zhì)空間、和諧智慧、自然舒適的城市理想與區(qū)域環(huán)境有機(jī)結(jié)合,充分發(fā)揮企業(yè)的強(qiáng)大資源整合優(yōu)勢(shì),為各地區(qū)提供城市發(fā)展中的定制型綜合解決方案。天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)秉承“知人善任、德才兼?zhèn)洹钡娜瞬庞^,吸引同心同德的各種人才融合成優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),逐步形成了一支團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、敬業(yè)和有高度責(zé)任感的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,特別是建立了一支優(yōu)秀的精英管理團(tuán)隊(duì)。在中高層管理隊(duì)伍中擁有專業(yè)類(lèi)碩士、博士學(xué)位或具有高級(jí)職稱的超過(guò)四分之一。隨著人才的不斷引進(jìn)和內(nèi)部培育,企業(yè)集團(tuán)人力資源結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出專業(yè)化和職業(yè)化的特點(diǎn),這是天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)迎接挑戰(zhàn)、實(shí)現(xiàn)自我超越的一筆寶貴財(cái)富,是企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的源動(dòng)力。天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)在發(fā)展的同時(shí)不忘其社會(huì)屬性,生長(zhǎng)于斯,回饋于斯,積極踐行其社會(huì)責(zé)任。集團(tuán)分別于 2007年、2008年和 2011年出資組建河北天業(yè)游泳隊(duì),參加全國(guó)第十、十一和十四屆全國(guó)成人游泳比賽,尤其在 2011年 8月份落幕的全國(guó)第十四屆成人游泳錦標(biāo)賽中,河北天業(yè)健兒奮力拼搏,取得了團(tuán)體冠軍?!靶坳P(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”。展望未來(lái),我們將更加努力,鑄就常青基業(yè),并永懷感恩之心與企業(yè)責(zé)任,繼續(xù)回饋和奉獻(xiàn)社會(huì)。
公司主頁(yè)