1. 以顧客為導向,通過改善店鋪的陳列、衛(wèi)生和購物環(huán)境和服務質(zhì)量提升顧客的滿意度和購買欲望
2. 負責招聘、培訓店員,遵守經(jīng)營所在地的相關法規(guī),并提高他們的工作能力、服務態(tài)度等,同時培養(yǎng)潛力員工成為店長;
4. 熟悉公司歷史,各項產(chǎn)品分類知識,掌握冰激凌、咖啡及飲品制作方法,并培訓和監(jiān)督團隊確保生產(chǎn)的產(chǎn)品完全按照公司統(tǒng)一標準食譜和程序進行制作從而確保現(xiàn)場制作產(chǎn)品的質(zhì)量;
5. 培訓和監(jiān)督團隊掌握所有相關設備的使用及日常維護,確保所有設備的日常清潔和維護工作,定期清洗和維護冰激凌的生產(chǎn)區(qū)
6. 負責門店產(chǎn)品和物料的合理訂貨、生產(chǎn)、門店盤點工作,培訓和監(jiān)督團隊利用先進先出管理庫房產(chǎn)品和物料,定期檢查產(chǎn)品和物料的保質(zhì)期限
7. 獨立管理門店各項培訓工作,包括產(chǎn)品知識、產(chǎn)品制作,銷售技巧,顧客服務,店鋪陳列,和清潔衛(wèi)生的工作,并直接對門店的培訓結(jié)果和員工的專業(yè)度負責
8. 店長休息時,獨立帶領團隊并做好當班的工作部署,并處理當班各類問題,從而對當天的門店結(jié)果全權負責
崗位要求:
1. ??埔陨蠈W歷,具備3年以上運營管理經(jīng)驗和相應的專業(yè)知識
2. 具備商業(yè)頭腦和應變能力,出色的觀察,分析,計劃,組織,協(xié)調(diào)能力,結(jié)果導向,解決問題能力強
3. 良好的顧客服務意識,顧客導向,積極熱情
4. 具備基本的英語溝通能力, 電腦操作熟練
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