崗位描述:
精通團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)管理流程,包括但不限于食品安全、服務(wù)質(zhì)量、成本控制、廚政管理、等。
熟悉團(tuán)餐行業(yè)的法律法規(guī),能夠合理規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
具備管理大型團(tuán)餐企業(yè)多項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
熟悉餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài),具備豐富的團(tuán)餐市場(chǎng)分析和運(yùn)營(yíng)策劃能力。
善于與不同部門、不同層級(jí)的員工溝通,協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源。
面對(duì)突發(fā)事件和挑戰(zhàn),能夠迅速?zèng)Q策并解決問題。
任職資格:
大專及以上學(xué)歷、市場(chǎng)營(yíng)銷,食品與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
具有職業(yè)院校及大學(xué)類項(xiàng)目實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)不低于5年,具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理能力;
高度的責(zé)任心和職業(yè)道德,能承擔(dān)高壓,保持良好的職業(yè)操守。
結(jié)果導(dǎo)向,注重效率和效果,誠(chéng)信正直,能夠公正處理問題,贏得團(tuán)隊(duì)的信任和尊重。
具有良好的個(gè)人形象和職業(yè)素養(yǎng),代表企業(yè)形象與客戶、合作伙伴進(jìn)行交流。
商務(wù)接待、商務(wù)洽談、優(yōu)秀溝通技巧等多方面專業(yè)知識(shí)及落地能力。
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