更新于 10月24日

食品現(xiàn)場品控主管

5千-7千
  • 大連金州區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

QC來料檢驗(yàn)(IQC)出貨檢驗(yàn)(OQC)制程檢驗(yàn)(IPQC)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)編制現(xiàn)場品控各崗位崗位說明書及績效考核標(biāo)準(zhǔn),配合部長完成與團(tuán)隊(duì)管理相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度、體系;
2、負(fù)責(zé)做好團(tuán)隊(duì)的溝通、激勵管理,定期召開部門會議;
3、組織指導(dǎo)現(xiàn)場品控專員做好生產(chǎn)現(xiàn)場工藝紀(jì)律和工藝衛(wèi)生管理工作;
4、組織指導(dǎo)品控專員做好原輔料、包材驗(yàn)收工作;
5、負(fù)責(zé)組織原材料驗(yàn)收和生產(chǎn)現(xiàn)場食品安全工藝紀(jì)律和衛(wèi)生實(shí)施情況的匯總,報(bào)告和持續(xù)改進(jìn)工作;
6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)和審核品控專員的食品安全管理記錄,對異常數(shù)據(jù)及時(shí)處理和查明原因后予以糾偏;
7、負(fù)責(zé)定期對原材料驗(yàn)收、生產(chǎn)工序質(zhì)量檢查和控制標(biāo)準(zhǔn)、以及產(chǎn)成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評審和提出修改建議;
8、負(fù)責(zé)實(shí)時(shí)生產(chǎn)現(xiàn)場工藝紀(jì)律和衛(wèi)生執(zhí)行情況的監(jiān)督;
9、負(fù)責(zé)出現(xiàn)客訴或質(zhì)量問題時(shí)的原因調(diào)查和記錄查證,以及糾偏措施和預(yù)防措施的落實(shí)。
任職要求:
1、??埔陨蠈W(xué)歷,有食品加工相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
2、3年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn),接受過質(zhì)量管理、產(chǎn)品知識等方面的培訓(xùn);
3、能夠獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)控制工作;
4、具有一定的計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)能力;
5、具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和學(xué)習(xí)能力。
6、能熟練使用辦公軟件。

工作地點(diǎn)

雙D港二街36號

職位發(fā)布者

劉女士/主管

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公司Logo大連浩和食品有限公司
大連浩和食品有限公司始于1988年,是一家專業(yè)從事海產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈及深加工的中日合資企業(yè)。公司擁有的數(shù)千畝海水養(yǎng)殖基地,位于北緯39°海域,是最天然的海洋生態(tài)牧場,并擁有“海派央廚”、“雍臻府”等多個知名品牌及六大生產(chǎn)線(調(diào)味汁及湯料系列、halal素食及蔬菜、海產(chǎn)珍味及烤魚系列、燒烤熟食及休閑食品系列、肉類調(diào)理系列、面點(diǎn)央廚系列),形成以簡餐和健康海洋產(chǎn)品為核心的多元化全食供應(yīng)鏈,產(chǎn)品暢銷北美、歐洲、日韓及東南亞等地區(qū)。浩和食品積極參與國際產(chǎn)品質(zhì)量體系的認(rèn)證管理,率先通過英國BRC認(rèn)證、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證及ISO9001:2000質(zhì)量管理體系、HACCP質(zhì)量安全體系、猶太潔食等食品安全管理體系的認(rèn)證,并完成國家檢驗(yàn)檢疫局出口衛(wèi)生注冊、歐盟水產(chǎn)食品注冊及美國FDA注冊。2017年,為了更好地滿足顧客需求,實(shí)現(xiàn)與餐飲業(yè)的無縫對接,浩和食品在大連自貿(mào)區(qū)內(nèi),投資興建了總面積達(dá)4.2萬平方米的全食鏈中央廚房工廠。其內(nèi)設(shè)國際研發(fā)中心及多條現(xiàn)代化食品生產(chǎn)線,并聘請日本及歐美資深食品專家,組建一流的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。浩和食品致力于將新工廠打造成集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、美食觀光體驗(yàn)、國際烹飪大師工作室、校企合作餐飲實(shí)訓(xùn)基地于一體的多功能“國際美食體驗(yàn)園”,為來自世界各地的客人提供更多、更好的美食體驗(yàn)。無懼潮流易逝、只因匠心永存,浩和食品在創(chuàng)立之初就以“能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更多美味、安全的食品”為終身理想。在新餐飲時(shí)代里,浩和人將繼續(xù)秉承專業(yè)的“匠人精神”,對產(chǎn)品的每一個工藝精準(zhǔn)把握,確保質(zhì)量的穩(wěn)定性和標(biāo)準(zhǔn)化——我們深知立身當(dāng)下、耕耘時(shí)代,唯有凝聚與專注才能造就讓國內(nèi)外消費(fèi)者安心的“美食工廠”;我們深信,民為國本、食為民天,以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向、以中華飲食文化的發(fā)展進(jìn)程為航引,浩和食品將與更多有志之士一道為促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、進(jìn)步和交流,精心探索、持之以行!
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