一、崗位職責(zé)
1.負責(zé)每日食材摘、洗、切、配,蒸飯,售餐打餐,每日做好餐廳、廚房5S衛(wèi)生清潔工作,做好餐具及工器具的清洗、消毒工作;
2.遵守公司各項規(guī)章制度,認真執(zhí)行食堂管理相關(guān)操作規(guī)程及安全規(guī)范作業(yè),避免發(fā)生人身傷害和設(shè)備事故,服從后廚班組長的工作安排;
3.合理使用工器具,按規(guī)、文明操作,合理使用原材料,節(jié)約水、電、氣等,控制食堂成本;
4.下班前認真檢查水、電、氣及門窗開關(guān),不能有絲毫馬虎,發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理;
5.嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度,按照廚工崗位操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
6.負責(zé)所轄區(qū)域5S工作的執(zhí)行與完善;
7.定期向后廚班組長匯報工作,并完成其交辦的其它工作。
二、任職條件:
1.年齡、身體狀況:25-50 歲,身體健康
2.教育程度:初中及以上以上,有蒸飯柜操作經(jīng)驗
3.工作經(jīng)驗:2年以上廚工相關(guān)工作經(jīng)驗
4.持有健康證明;
5.熟知廚房中各類食品的特點和摘、洗、切、配流程,熟練食堂設(shè)備現(xiàn)場管理的安全知識、消防知識、食品衛(wèi)生知識;
6.素質(zhì)要求:具有良好身體素質(zhì),吃苦耐勞、忠實誠信、勤勉盡責(zé),熱愛本職,有較強的服務(wù)意識。
三、任職地點:
1、廣東省東莞市松山湖園區(qū)彰化路 2 號
2、廣東省/深圳市/龍華區(qū)/深圳普門科技股份有限公司
深圳 - 寶安
宮品餐飲管理(深圳)有限公司深圳 - 南山
深圳 - 龍崗
深圳 - 龍華
深圳市旗星印刷有限公司深圳 - 南山
深圳 - 南山
廣州憶澤企業(yè)管理咨詢有限公司