崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)
2.執(zhí)行廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示
3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃
4.對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任
5.督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本
6.妥善處理客人對(duì)出品的投訴
7.根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求,設(shè)計(jì)并更新菜單
任職要求
1. 年齡25-55歲,學(xué)歷不限 吃苦耐勞 有健康證
2. 要求有5年以上的炒鍋經(jīng)驗(yàn),南方人,能長(zhǎng)期能任職,基本功扎實(shí) 炒的菜有底味
3. 有良好的溝通能力,具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心
1w+獎(jiǎng)金+工齡工資
1.上班時(shí)間早9--晚9
2.月休三天 包食宿 24小時(shí)空調(diào)熱水
工作環(huán)境優(yōu)美 氛圍好~
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