崗位職責(zé):
1、門(mén)店管理,全面負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓餐飲店門(mén)店的日常運(yùn)行,監(jiān)督前廳及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)的執(zhí)行;每日召開(kāi)工作會(huì)議,肯定員工工作中的成績(jī),指出存在的不足,指導(dǎo)員工提升工作業(yè)績(jī);
2、每日檢查分店的環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品陳列、后廚設(shè)備設(shè)施運(yùn)行安全、水電氣使用安全、刀具使用安全、消防設(shè)施運(yùn)行狀況等,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以糾正和處罰;
3、負(fù)責(zé)分店員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)、員工證照管理、等具體工作;
4、合理安排分店員工工作,定崗定責(zé);員工排班排休和考勤。編制銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表及月報(bào)表,統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售排行產(chǎn)品明細(xì)及耗材使用量,及時(shí)上報(bào);
5、公司和部門(mén)下達(dá)的規(guī)章制度、會(huì)議決議和經(jīng)營(yíng)政策的下達(dá)和執(zhí)行,協(xié)助部門(mén)按照公司規(guī)定程序應(yīng)對(duì)和處理突發(fā)事件;
6、維護(hù)與機(jī)場(chǎng)各部門(mén)之間的關(guān)系,完成部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作;
7、適應(yīng)民航工作時(shí)間及節(jié)奏,具備一定的抗壓能力,具備突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力;
任職資格:
1、3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),1年以上店面管理經(jīng)驗(yàn),有中餐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、店面運(yùn)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能、食品安全、空防安全、會(huì)辦公軟件應(yīng)用、數(shù)據(jù)分析;
3、具有較強(qiáng)的溝通能力,組織、協(xié)調(diào)和管理能力、以及妥善處理突發(fā)事件的能力;
4、熟練使用辦公軟件;
5、無(wú)犯罪記錄,身體健康。
職位福利:五險(xiǎn)一金、包吃住、月休4天、帶薪年假、績(jī)效獎(jiǎng)金等
工作地址可選擇:雙流/*天府國(guó)際機(jī)場(chǎng)
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