崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率； 3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施； 4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況； 5、負(fù)責(zé)按照Eo通知單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施； 6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人，妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系； 7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備； 8、與廚師溝通菜品并管理整個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)，包括不限于菜品的品質(zhì)以及廚師團(tuán)隊(duì)員工的整體素質(zhì)。 9、做好餐廳安全和防火工作。 任職要求： 1、年齡42歲以下，大專及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，男女不限； 2、同崗位5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，四星以上酒店餐廳經(jīng)理背景優(yōu)先考慮； 3、踏實(shí)肯干，動(dòng)手能力強(qiáng)，實(shí)操經(jīng)驗(yàn)豐富，性格熱情外向，具有一定的抗壓能力。