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研發(fā)廚師

6000-12000元
  • 鄭州新鄭市
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐
工作職責(zé)
研發(fā)廚師 1、有研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),擁有較高的烹飪技術(shù),擅長(zhǎng)各類菜品和烹飪方法,掌握制作流程;了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量等。 2、對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐有認(rèn)知,對(duì)菜品有自身獨(dú)到的見解,熱愛學(xué)習(xí),每日精進(jìn),心態(tài)年輕,富有激情! 3、菜品制作各環(huán)節(jié)對(duì)接相應(yīng)部門,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作。 4. 有一定管理經(jīng)驗(yàn),組織新菜培訓(xùn),門店品質(zhì)巡查。 5..有品位,能不斷創(chuàng)新,追求卓越,在美食研發(fā)方面有自己獨(dú)特要求,不斷提升。 6. 積極與其他部門配合,工作有進(jìn)取心,責(zé)任心,配合度高。
任職資格
一、基本要求 年齡:35歲以下 教育背景 1、持有廚師資格證(如中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師等)或相關(guān)行業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先。 工作經(jīng)驗(yàn)? 1、5年以上餐飲行業(yè)后廚工作經(jīng)驗(yàn),2年以上菜品研發(fā)或創(chuàng)新廚房經(jīng)驗(yàn); 2、有連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房、食品加工企業(yè)研發(fā)背景者優(yōu)先。 二、專業(yè)技能 烹飪技術(shù)? 1、精通烹飪技法,具備扎實(shí)的刀工、火候、調(diào)味等基本功; 2、能獨(dú)立完成菜品設(shè)計(jì)、試制及工藝優(yōu)化。 研發(fā)能力? 1、具備創(chuàng)新思維,能結(jié)合市場(chǎng)需求開發(fā)新菜品或改良現(xiàn)有產(chǎn)品; 2、熟悉食材特性,能合理搭配并控制成本;
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工作地點(diǎn)

鄭州新鄭市好想你健康食品股份有限公司

職位發(fā)布者

崔瑩/人事經(jīng)理

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好想你健康食品股份有限公司始創(chuàng)于1992年,注冊(cè)資本伍億壹仟伍佰陸拾捌萬肆仟壹佰陸拾圓整,于2011年5月20日在深交所中小板掛牌上市,成為中國(guó)紅棗行業(yè)優(yōu)先上市的企業(yè)(股票代碼“002582”)。作為一家集紅棗種植加工、冷藏保鮮、科技研發(fā)、貿(mào)易出口、觀光旅游、教育培訓(xùn)為一體的綜合型企業(yè),好想你立足于健康、養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)、生態(tài)、環(huán)保、富民、強(qiáng)國(guó)的紅棗行業(yè),秉承“良心工程,道德產(chǎn)業(yè);科學(xué)膳食,健康理念”的行為標(biāo)準(zhǔn),開展以紅棗主品類縱深發(fā)展,以堅(jiān)果、豆類、米類、藥食同源類等與紅棗相關(guān)品類橫向發(fā)展的產(chǎn)品策略,傳遞“健康、時(shí)尚、快樂、高端”的品牌理念,為行業(yè)和廣大消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)配比的健康食養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),為保障大眾健康、品質(zhì)生活提供服務(wù),不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和品牌知名度,打造市值過百億的好想你品牌。27年來,好想你立足健康產(chǎn)業(yè),不斷將經(jīng)營(yíng)范圍向外延伸,在河南新鄭、杭州臨江、河北滄州、新疆哈密、新疆阿克蘇、新疆若羌六個(gè)生產(chǎn)加工基地,下轄17家全資子公司、4家控股子公司、以及7家參股公司,擁有“紅棗大學(xué)”和“百草味大學(xué)”兩所大學(xué)。員工4000余人,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó),并積極依托互聯(lián)網(wǎng)思維,探索線上線下連通的云商模式,致力于全渠道營(yíng)銷。近年來,公司還獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口示范企業(yè)、國(guó)家級(jí)觀光工業(yè)旅游示范企業(yè)、全國(guó)食品安全示范單位、全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀食品龍頭企業(yè)、全國(guó)棗產(chǎn)業(yè)骨干龍頭企業(yè)、全國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù),公司制定的免洗紅棗標(biāo)準(zhǔn)被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。世界紅棗看中國(guó),中國(guó)紅棗看新鄭。2006年,公司率先成立中華棗文化博物館,通過紅棗標(biāo)本、歷史典故、民俗工藝等全面展現(xiàn)紅棗文化精華,傳承8000年紅棗文化精髓,謳歌企業(yè)發(fā)展歷程,宣揚(yáng)心系紅棗和人民健康的家國(guó)情懷。此外,公司還建有透明工廠、感恩殿、紅色棗園革命文物展館等,開展紅棗文化節(jié)暨中華棗鄉(xiāng)風(fēng)情游活動(dòng),打造極具地方特色的工業(yè)旅游項(xiàng)目,為傳播紅棗文化、養(yǎng)生文化、感恩文化、紅色文化不懈努力。好想你的迅猛發(fā)展,既離不開國(guó)家、省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及廣大消費(fèi)者的關(guān)愛與支持,也成為好想你不斷超越的動(dòng)力源泉。秉承一貫的感恩理念,公司熱心關(guān)注社會(huì)公益事業(yè),積極投身于地方修橋、鋪路等基礎(chǔ)建設(shè),創(chuàng)立育才基金和愛心基金,籌劃好想你希望小學(xué),堅(jiān)持每年“關(guān)愛女孩”資金資助、貧困大學(xué)生資金幫扶,捐贈(zèng)校車5輛,捐贈(zèng)中國(guó)政法大學(xué)500萬元,捐助雅安地震現(xiàn)金及物資共計(jì)110余萬等;還主動(dòng)為遭受震災(zāi)、雪災(zāi)的地區(qū)捐資數(shù)百萬元,用實(shí)際行動(dòng)履行民營(yíng)企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。我們的夢(mèng)想,讓沙漠綠起來,讓棗農(nóng)富起來,讓國(guó)民健康起來!未來,好想你將繼續(xù)利用技術(shù)和資源優(yōu)勢(shì),以品質(zhì)、創(chuàng)新、服務(wù)打造好想你核心競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)“開創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)健康食養(yǎng)生活方式”的戰(zhàn)略目標(biāo)!打造新一代健康鎖鮮美食!公司所有本部職位提供食宿+五險(xiǎn)一金+節(jié)假日福利,每天發(fā)有鄭州及新鄭班車。
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